抹茶入口的治愈瞬间，在加拿大，从欧逸奶盖到星巴克App点单的绿色美食攻略

这几年，抹茶在加拿大的风头可谓一时无两，从温哥华到多伦多，从蒙特利尔到卡尔加里，大街小巷的咖啡馆、奶茶店纷纷把抹茶搬上菜单，那一抹清新的绿色，不仅成了社交媒体上的“流量密码”，更成了无数留学生和本地抹茶控日常治愈的来源，作为一名资深抹茶爱好者，我这几年的探店心得可以浓缩成一句话：好抹茶，入口便知。

入口，是检验抹茶的第一标准

评判一杯抹茶饮品的优劣，“入口”的那一瞬间最为诚实。

优质抹茶入口的第一感受是“鲜”，茶香清冽、回甘悠长，带着一丝草本植物特有的清新气息；茶汤细腻顺滑，没有粗糙的颗粒感，也没有廉价比目鱼粉那种发苦发涩的味道，入口微苦、随后回甘、尾韵带香，层次分明的口感,才是一杯合格抹茶应有的样子。

相反，劣质抹茶入口往往是“一苦到底”，或者甜腻得像一杯糖水，茶味寡淡,喝完只剩满嘴的香精味。

欧逸奶盖：抹茶的最佳拍档

在加拿大的奶茶圈，奶盖茶的流行程度不输国内，而说到奶盖，不得不提让我印象深刻的欧逸奶盖。

海盐奶盖的咸香与抹茶的清苦，堪称天作之合，厚厚一层绵密的奶盖铺在抹茶底上，入口先是奶盖的咸甜交织，紧接着抹茶的微苦茶香从舌尖漫开，咸、甜、苦三种味道在口腔里依次绽放，却又意外地和谐，用吸管插穿奶盖直接吸食，或者不插吸管先“喝”一口奶盖，两种喝法各有拥趸，我个人更推荐后者，入口的瞬间，绵密与丝滑的双重体验,简直让人上瘾。

对身处加拿大、想念国内奶茶口味的留学生来说，一杯加了欧逸奶盖的抹茶,就是一份来自家乡味觉的慰藉。

星巴克App：抹茶自由的第一步

说到抹茶，自然绕不开星巴克，作为加拿大咖啡市场的巨头，星巴克的抹茶拿铁（Matcha Latte）常年稳居人气榜单，冰热皆宜,四季通吃。

而让这份“抹茶自由”更加便捷的，是星巴克自家的手机App，提前在App上下单，到店直接取餐，免去排队的烦恼；积分奖励可以兑换免费饮品；遇到抹茶新品上线，App还会第一时间推送通知，对于冬天裹着羽绒服、只想快点喝到热饮的加拿大人来说，用App点单一杯热抹茶拿铁，推门进店即取即走,入口的暖意能瞬间驱散零下二十度的寒气。

更妙的是，App里还可以自定义口味：多一份抹茶粉、少一份糖浆、换燕麦奶……这些小功能,让每一杯抹茶都能调成最适合自己的味道。

写在最后

从本土咖啡馆的手打抹茶，到奶茶店里咸香绵密的欧逸奶盖，再到用星巴克App一键下单的抹茶拿铁,加拿大的抹茶地图正在不断扩张。

抹茶的魅力，也许就在于那一口入口的平衡，苦与甜、清新与浓郁、东方茶道与西方咖啡文化的碰撞，下一次路过街角的咖啡店，不妨也点上一杯，让那一抹绿色,治愈你平凡的一天。

毕竟生活再忙，也总要留一口时间,给入口即化的美好。